Er salat en løsning?

Er salat en løsning?
Kort svar: Nej. En salatdressing er specifikt en kolloid emulsion (når rystes /beredte), men let bliver en suspension som olie og vand (i eddike) adskilt over tid. Oven i købet, ting som sennepsfrø og urter forårsage forbindingen bliver en blanding (som de kunne blive filtreret fra). En salat i sin helhed er en blanding, som bladene ikke opløses i forbindingen. Så kan salat ikke være en løsning og hverken er dens dressing.