Hvad er en fritgående kylling?

Hvad er en fritgående kylling?
Der er to former for fritgående kylling. Den første og den slags, jeg har altid haft er dem, du tænke på (og se på emballagen), når nogen siger slægtsgård. De glade kyllinger, der spiller på marker og spiser frodige græs og bugs. Det lille samfund af familielandbrug, der stadig overlever stadig holde fritgående høns. Disse kyllinger er ofte traditionelle racer mange er arv racer, der har bedre smag, og som ikke giver hormoner og andre stoffer. Nogle er holdt i staldene eller skure natten, hvor de har adgang til rent vand og redekasser. Disse stald /skur er også meget ren og har god ventilation for at undgå sygdomme, herunder respiratorisk lidelse i både høns og landmændene. I løbet af dagen de enten roame i de frodige grønne enge med andre dyr og spiser græs, blomster og insekter (som bør være hovedparten af ​​deres kost), og til tider vil komme ind i haven (på bestemte tidspunkter af året er dette velkommen, da de vil spise de dårlige bugs og luge lidt). De andre fritgående høns lever i traktorer (ikke disse traktorer) enten hel eller delvis gange. Disse traktorer er enten bærbare screenet i stier eller en stald /små stalde på slæbesko, der kan flyttes rundt gårdene, så kyllingerne er sikkert fra rovdyr og har adgang til nye græs og flere bugs. Fabrikken opdrættede kyllinger er som regel de Cornish spil høns, der blev udviklet i 1950'erne, der vil nå fuld vægt marked på blot seks uger som apposed til 42+ dage for de andre kyllinger. Men ligesom sygeligt overvægtige (disse fyre ligne de er på steroider (og de er på en masse dårlige ting, herunder hormoner alligevel) de har mere kød, men resten af ​​deres krop er ikke bygget til det. De vil dør snart, hvis ikke dræbt, og mange dør, før det er tid til at gå til fabrikken. fabrikkerne var kyllingerne behandles er ikke den mest sanitære trods hvad USDA og FDA siger. Disse kyllinger er blevet rejst under lange tunneler, med lidt plads til at bevæge sig, luften er så dårlig, at de næppe kan udluftningen (nogle kan ikke og dø) og mange kan ikke engang gå på grund af deres store størrelse. tunnellerne er normalt helt lukket af fra uden luft og lys og i tilfælde af æglæggende høner de er tvunget til at leve i 24/7 kunstigt lys, så produktionen ægget ikke falder af. nu for at få lov til at sige din kyllinger er "fritgående" USDA kræver, at de har adgang til det fri. Dette betyder ikke, de får dejlig frodige græs det bare betyder, at de skal være i stand til at forlade bygningen, selv om det er en snavs meget. Der er ingen regulering for, hvor meget plads de får og det er normalt en skærm til at kigge igennem. Nu fordi mange af kyllingerne kan næsten ikke gå eller er døde og har brugt hele deres liv inden de enten til bange eller ude af stand til at gå udenfor. Jeg vil gerne bemærke, at mange af de landmænd, hæve kyllinger på denne måde er under kontrakt med store virksomheder og har noget at falde tilbage på (de fleste ikke engang bryde selv for året). Vogtede fjerkræ er nu den foretrukne betegnelse for kyllingerne i første afsnit. Som en, der voksede op på en traditionel New England gård Jeg kan ikke se, hvorfor vores mad ikke kan have til bedst mulige liv og endnu vigtigere en human (stress fri, hurtig og næsten smertefri død) og sanitære død.