Hvad er en opskrift på tourneed kartofler?

Hvad er en opskrift på tourneed kartofler?
Skær kartoflerne groft i stykker lidt større end den endelige størrelse ønskes. Klip af toop og bunden af ​​hvert stykke, så de er flade og parallelle. Hold kartoffel mellem tommel- og pegefinger. Brug en skrælle kniv til at skære nedad mod tommelfingeren med en kurvet bevægelse af bladet. Vend kartoffel lidt og gentag bevægelsen. Det bør have nogenlunde samme form som en lille fodbold fladt på hver ende og syv sider.