Hvordan vil du gøre kogte kartofler?

Hvordan vil du gøre kogte kartofler?
Salt kartoffel opskrift Yumm ... kogte kartofler. De er en Central New York delikatesse. Jeg tager nogle til en b'bqe aften.
Du har brug for 4 quarts vand, 1 lb salt og 4,5 lbs små nye kartofler.
Læg kartoflerne i vandet, så hæld i saltet.
kog i 15 til 30 minutter (det afhænger af størrelsen af ​​kartoflerne) indtil de er møre.
Hæld vandet fra kartofler og sted på en rack til afkøling i 5 minutter. Saltet vil begynde at krystallisere på kartoflerne.
Serveres med smeltet smør til dypning.
Nyd.