Hvad er en opskrift på mayonnaise?

Hvad er en opskrift på mayonnaise?
Denne opskrift vil give dig omkring 2 quarts mayonnaise. Ingredienser:
8 æg 2 spsk eddike 2 tsk salt 2 tsk tør sennep en knivspids cayenne 3 og en kvart pints af vegetabilsk olie Kørselsvejledning:
Pisk æg, indtil de er glatte derefter tilføje eddike tilsæt derefter de tørre ingredienser. En mixer er bedst til det næste trin. Tilsæt olien næsten dråbevis indtil emulsionen former. Efter det sker, kan du tilføje olien lidt hurtigere. Tilføj ikke det for hurtigt eller emulsionen vil bryde og du bliver nødt til at starte forfra med nye ingredienser.