Kan du substitue mozzarella til parmesan og romano?

Kan du substitue mozzarella til parmesan og romano?
Alle tre oste spises som de sælges eller anvendes i madlavning. Om der skal erstatte for hinanden afhænger helt af, hvad du bruger ost til. Hvis du vil lave en ost plade, så kan du omfatte enhver ost eller forskellige oste, du ønsker. I madlavning det er en anden sag. Parmesan og Romano er begge meget hårdt, kornede oste, der passer specielt til rivning og afskalning (traditionelt, er italienske oste flager snarere end cut) og kan bruges i alt fra wienerbrød og gnocchi til risotto. Begge oste er fremragende lagdelt med lasagne, eller til topping gryderetter, pasta og andre varme retter. De er også gode i supper, og er populært serveres begge oste på siden, så diners at hjælpe sig selv, når du tilføjer til deres hovedret eller entree. Hvis lagdeling i retter skal bages de ville sandsynligvis blive gået sammen med en type ost med en mere smeltende karakter, såsom mozzarella. Mozzarella er en halvfast ost og bruges i salater og sandwich, men mere almindeligt bruges i madlavning fødevarer såsom pizza, hvor dens 'træede' smeltning kvalitet gør mozzarella et godt valg. Du kan berige fødevarer såsom ris, pasta og kartofler retter ved at blande mozzarella igennem, mens maden er tilstrækkeligt varmt til at smelte det. For at afgøre, hvilken ost er bedst at bruge, eller erstatning, i enhver opskrift, læse instruktionerne omhyggeligt for at vurdere, om en hård ost eller en blød ost, eller en kombination af begge dele, vil fungere bedst.
Enhver ret, som opfordrer til en af ​​ostene kunne sandsynligvis håndtere den anden (det er ikke ligesom du ville lægge ketchup på is), men de vil helt sikkert producere markant forskellige vinsmagning retter
. Mozzarella er fjedrende, mælkeagtig og mild. Parmesan er stiv, salt, og skarpe. Jeg vil sige, for de bedste resultater ved at bruge begge. Mange retter som har en har også den anden. De er komplementære, ikke ligner hinanden.