Hvad er forskellen mellem parmesan og parmesan reggiano?

Hvad er forskellen mellem parmesan og parmesan reggiano?
Parmesan reggiano - faktisk kaldt "Parmigiano Reggiano" - er den virkelige slags, der er importeret fra Italien, og parmesanost er de amerikanske variationer af Parmigiano Reggiano, og er ofte mere tør end end den importerede ting. Det er også meget billigere end den importerede slags