Hvad er forskellen mellem Goudaost og mozzarellaost?

Hvad er forskellen mellem Goudaost og mozzarellaost?
mozzarella ost anvendes til pizza og også gouda kan anvendes til pizza men kombineret med andre slags ost for at få den variant, u vil dog mozzarellaost kan anvendes uden nogen andre ost, men for at få den bedste smag til enten gouda eller mozzarella det skal smeltes, og her u kan kende forskel på de to slags gouda kan synes ligesom smeltede smør i modsætning mozzarella