Hvad vil der ske, hvis du spiser udløbet mozzarella ost?

Hvad vil der ske, hvis du spiser udløbet mozzarella ost?
Måske ingenting. Det vil afhænge af en række variabler, herunder hvor langt forbi udløb det er gået, og hvordan det har været opbevaret. Jeg har fundet, at mozzarella bliver blødere med alderen, der gør det sværere at makulere. Ældre mozzarella også en tendens til at være mere fedtet, når det smelter. Ændringerne smag, også. Hvis du ikke kan se mug og lugter ikke off-lugte, der vil være op til dig om, hvorvidt du ønsker at bruge det.