Er mozzarellaost pasteuriseret?

Er mozzarellaost pasteuriseret?
Generelt mælk, der anvendes til at gøre det er pasteuriseret. Det er ikke til at sige, at det hele er dog. Hvis du skulle købe fra en lille gård /producent, der er en sandsynlighed for, at det er virkelig frisk mozzarella, i hvilket tilfælde det ikke kan pasteuriseres. Hvis du får det fra en butik, læse mærkningen. Det skal sige så videre der.