Hvad er mozzarella ost fremstillet af?

Hvad er mozzarella ost fremstillet af?
Der er tre typer af mozzarella. Den ene kaldes, på italiensk, "mozzarella di bufala", og det er lavet af mælk fra vandbøfler. Det er normalt ikke sælges i US En anden, som kaldes "mozzarella fior di latte," på italiensk, er fremstillet af komælk. En tredje type, mozzarella med lav fugtighed, er fremstillet helt eller delvis fra skummetmælk.
Oprindeligt mozzarella blev lavet af mælk fra vandbøfler. Nogle er stadig lavet på den måde, og det kaldes, "Mozzarrella di Bufala." De fleste mozzarella foretaget i USA er det, der kaldes "mozzarella fior di latte," på italiensk, og det er lavet af komælk. mozzarella lav fugtighed er lavet helt eller delvis fra skummetmælk.