Hvad er forskellen mellem Gruyere og Mozzarella ost?

Hvad er forskellen mellem Gruyere og Mozzarella ost?
Gruyere er en type af schweizisk ost og det er normalt nøddeagtig tasting.It smelter godt, men er ikke helt så senet som Mozzarella når melted.Mozzarella er en italiensk halvfast ost. Dens smag er mildere thanthe Gruyere og det smelter meget godt, men er ganske trævlet whenmelted.