Er mozzarella ost vegetar?

Er mozzarella ost vegetar?
Faktisk er de fleste bøffel mozzarella, som jeg har set er ikke vegetar. Osteløbe, der stammer fra maven på unge bøfler, er påkrævet for koaguleringen processen. (De unge bøfler skal aflives for deres osteløbe skal udvindes.) Du bør kontrollere ingredienserne og gøre nogle forskning på de enkelte brands, før de køber, fordi ikke alle oste er de samme. Mange mozzarella oste er lavet ved hjælp vegetabilsk, mikrobiel eller anden vegetar-safe osteløbe eller osteløbe erstatning.