Hvilke forskellige teknikker anvendes til fremstilling af mozzarella?

Hvilke forskellige teknikker anvendes til fremstilling af mozzarella?
Først: du skal købe ost ostemasse (det første produkt fremstillet af osten beslutningsproces) Andet: Medbring 3 Gal-vis af vand til 160 grader F tilsættes 1 kop kosher salt. valgfri "Men det vil smage så meget bedre" Tredje: skære ostemassen i 1 tomme cubes.Forth: Sted ostemasse i det varme vand, med en træske forsigtigt røre ostemassen indtil smeltet. trække den smeltede ostemasse op af vandet, ser på det indtil du længere kender se nogen stykker af un-smeltet cheese.Fifth: har en skål eller gryde fyldt 2 /3s med isvand, når osten er helt homogen grab med hænder og Shap til kugler og sted umiddelbart ind i isvand (Omhyggelig det er helt varm ... TIP før du rører hot ost placere dine hænder i isvand derefter hurtigt forme ost) Lad osten afkøle helt i isvand, før du fjerner (Du kan være nødvendigt at tilføje mere is) Endelig: Pak ost bolde individuelt med plastfolie stramt og opbevares i køleskab. det færdige produkt kan fryses op til et par måneder. Held og lykke, Enjoy