Hvordan blok ost og hytteost relateret?

Hvordan blok ost og hytteost relateret?
Under processen med at gøre ost, mælk bliver halvfast (kendt som "ostemasse og valle"). Det omrøres konstant, mens de små stumper af "pre-ost" begynder at binde sammen. Før det er anstrengt og bundet op eller blokeret for at gøre hård ost, kan en del af ostemasse og valle blive frelst. Dette produkt derefter lavet til hytteost. Forholdet er så, at hytteost det væsentlige begyndelsen af ​​hård ost.