Mad og Madlavning > Mejeriprodukter > oste > hytteost > Vil hytteost påvirke mennesker, der har laktose tolerance?

Vil hytteost påvirke mennesker, der har laktose tolerance?

 
Vil hytteost påvirke mennesker, der har laktose tolerance?
Ja, vil de fleste sommerhus oste. Hytteost, teoretisk, bør være lav i laktose, da det er traditionel forberedelse er opvarmning fermenteret mælk, indtil ostemassen klumper. Men de fleste sommerhus oste, der sælges i Nordamerika i dag "skumme", hvilket betyder, at fløde, mælk eller mælketørstof føjes til hytteost.