Mad og Madlavning > Mejeriprodukter > oste > hytteost > Kan du gøre hytteost ud af yoghurt?

Kan du gøre hytteost ud af yoghurt?

 
Kan du gøre hytteost ud af yoghurt?
Nej, De indeholder helt diffrent bakteriestammer. Hytteost bruger Streptococcus diacetilactis, {de fleste gør anyways} mens yoghurt afhængig af mærke indeholder Bifidobacterium. Også moderne yoghurt er fortykket med Gelatine eller modifed cornstarches. anvendes Completly diffrent metoder for hvert produkt. Jeg håber, at dette besvarer dit spørgsmål