Er cheddar ost vegetar?

Er cheddar ost vegetar?
Nej, det indeholder animalsk osteløbe fra kalve maver. *** Mens det er sandt for nogle cheddarost, Cabot Ost anvender en mikrobiel-baserede enzym, der efterligner animalsk osteløbe til at fremstille alle vores prisbelønnede oste med undtagelse af vores Forarbejdede amerikansk ost skiver. Den mikrobielle-baserede enzym tjener samme funktion som animalsk osteløbe under osten beslutningsproces, og det er godkendt til vegetarer. Dette enzym giver også vores oste til at passere kosher certificering. Vores Forarbejdede amerikanske ost skiver stammer fra planter, der Cabot ikke ejer, så vi kan ikke være garanti for, at de er lavet med mikrobielle enzymer.