Hvor kommer cheddar ost stammer fra?

Hvor kommer cheddar ost stammer fra?
Cheddar ost er en relativt hård, gul til off-white, og til tider skarpe smagende ost oprindeligt lavet i den engelske landsby Cheddar i Somerset. Cheddar ost er den mest populære ost i Det Forenede Kongerige, der tegner sig for 51% af landets 1,9 mia £ årlige marked ost. Cheddar ost produceres i mange lande over hele verden, men kun ost, der fremstilles i de engelske amter Somerset, Devon, Dorset, og Cornwall kan gives EU beskyttet oprindelsesbetegnelse navnet "West Country bondehus Cheddar".