Kan du fryse ost?
Kan du fryse ost?
Frys CheeseYes, kan osten fryses Her er flere råd fra WikiAnswers bidragydere:.
jeg altid købe store mængder af ost og derefter adskille den andthen fryse den
<. br> revet ost vil nemt holde mindst 6 måneder i thefreezer. Efter optøning, er det bedst bruges i opskrifter, hvor det willbe smeltet. Frosne hele ost lider nogle ændringer i tekstur, er soit anbefales ikke til servering rå.
Jeg tror fryseprocessen nedbryder de cellulære structureof fødevarer, og dette påvirker visse fødevarer mere end andre. I'vefound at de hårdere oste ikke fryser godt, fx cheddarbecomes meget smuldrende, hvilket gør det næsten umuligt at skive, orfor gøre retter såsom ost sauce eller Mac & amp; ost grainy.On gengæld blødere oste - såsom Provolone - ikke toobad, men jeg stadig finde det vanskeligt at adskille skiverne afterfreezing, selvom skiverne har papir i-mellem
Ost kan. være frosset, men frysning vil påvirke de meltingcharacteristics af ost og ændre smagen. Billigere cheesesactually fryse bedre; det er de bedre oste, der ikke befrozen.
