Hvad er sundhedsmæssige fordele af blå ost?

Hvad er sundhedsmæssige fordele af blå ost?
Blå ost indeholder Penicillium roqueforti, som er en grøn mug. Det er relateret til penicillin og bidrager til at bekæmpe bakterier. Blå ost har også geder mælk i stedet for komælk. Det betyder, at det har flere vitaminer og mindre fedt. Desuden blå ost hjælper med vækst i puberteten, forebygger sygdomme som gigt, hjælper med at forbrænde mere fedt og også bidrager til at bekæmpe hulrum.