Kan du bruge en fedtfri eller fedtfattig mælk at gøre en creme sauce til pasta?

Kan du bruge en fedtfri eller fedtfattig mælk at gøre en creme sauce til pasta?
Jeg har gjort dette, men sauce vil være tynd i sammenligning. Hvis du ønsker det skal være tættere på opskriften, så brug en tyk creme. Hvis det at være sundhedsbevidste er vigtigere, vil det smager fint - konsistensen (tykkelse) vil sandsynligvis være den eneste, der mangler.