Hvad er i gedemælk?
Hvad er i gedemælk?
Gedemælk er primært vand, mælkefedt og protein. Generelt geder mælk indeholder betydelige niveauer af calcium, magnesium, fosfor, kalium, natrium, og Vitamin A og C. Gedemælk indeholder også spormængder kobber, jern, selen, zink, vitamin E, og folat. Men ikke betragtes som en "god kilde" til nogen af disse ting. Der har været mange overbevisende studier, at et menneske spædbørn kost, der primært består af gedemælk kan resultere i mangler betakaroten og vigtige B-vitaminer, som er afgørende for hjernens sundhed og vækst. Selvfølgelig næringsindholdet i geder mælk hele afhænger af, hvad gederne spiser. En kost højere i nogen af disse vitaminer eller mineraler vil sandsynligvis resultere i højere niveauer i mælken. En omvendt vil en malkegeder kost mangler i nogen af disse næringsstoffer naturligvis betyde en lavere forekomst i sin mælk.