Kan du bruge pulveriseret kærnemælk i stedet for mælkepulver i en opskrift

Kan du bruge pulveriseret kærnemælk i stedet for mælkepulver i en opskrift
Ja, men du skal foretage flere omhyggelige ændringer:?
1) Det tilføjer syre til opskriften. Du er nødt til at tilføje bagepulver, omkring 1/4 tsk pr kop mel, for at kompensere for syren.
2) De fleste opskrifter, der kræver mælkepulver bruge instant type (Carnation, osv). De fleste pulveriseret kærnemælk er IKKE-øjeblikkelig og derfor mere koncentreret. Kig på mængden af ​​instant mælkepulver (1 1/3 kop svarer til en kvart), derefter læser på din dåse pulveriseret kærnemælk og bruge det beløb, der svarer til mængden af ​​flydende mælk (1 kop på mit brand). Du behøver ikke tilføje vandet, skal du blot bruge den samme vægt, hvad der er tilsvarende.