Hvad kan du bruge til kærnemælk?

Hvad kan du bruge til kærnemælk?
Der er flere måder at gøre en kærnemælk-erstatning. Alle disse metoder til "syrning" mælken vil fungere bedre, hvis du starter med lunkent mælk. Hvis du bruger fedtfri (skimme), 1%, eller 2% mælk til at starte med, kan den resulterende væske ikke være helt så tyk som ægte kærnemælk.
Til en kop varm mælk Tilsæt en af ​​følgende:
- 3/4 c. plain (unflavored) yoghurt + yderligere 1/4 c. mælk (varmet), eller
- 4 tsk cider eddike (hvid eddike, hvis du har ikke nogen cider eddike), eller
- 1 1/2 spsk citron frisk presset juice, eller
- 4 teskefulde creme af tandsten pulver Vejviser Pisk /rør sammen godt og lad det hvile og tykkere i 5-10 minutter før brug. Mål den samme mængde kærnemælk-erstatning, som opskriften kræver. Eventuelle ekstra kan opbevares sikkert i køleskabet i en tæt dækket, ikke-reaktivt beholder i 3-4 dage.
Vejviser