Hvordan gør du kærnemælk ud af fedtfattig mælk?

Hvordan gør du kærnemælk ud af fedtfattig mælk?
Heat 1/3 af en kop mælk ad gangen i 10 sekunder i mikroovnen, så røre i en spiseskefuld af destilleret hvid eddike. Lad sidde i 1 minut, indtil det curdles, og det er det