Er kærnemælk forkælet mælk?

Er kærnemælk forkælet mælk?
No. Kærnemælk blev oprindelig blot hvad der var tilbage efter kærning fløde til smør. Det var meget tynde og ikke meget velsmagende. I dag er kærnemælk lavet med specielle kulturer og emulgatorer, den er tyk og cremet, og til en vis er meget velsmagende.