Kan du mør kød med kærnemælk
Kan du mør kød med kærnemælk
Kærnemælk gør mør kød jeg bruger kærnemælk til mør:? Udbenet uden skind kyllingebryst, og udbenet svinekød koteletter. Soak i cirka en time eller deromkring. Hvis du suge fiskefileter som torsk eller snapper, bliver det af med alle de "fishy" smag. I TILLÆG: Den mælkesyre i kærnemælk opløser proteiner på samme måde mononatrium glutimate (MSG) gør. Det gør kødet nedbrydes uden rådnende processen. Jeg suge min steaks og stege i 8-12 timer og mine vildtagtig vinsmagning kød som nogle fisk og vildt i op til 24 timer. Bare skylles ud og lave mad.