Er flødeskum en homogen blanding?
Nej, fordi der er luft i der, der bevarer sine egne egenskaber.
Hvor meget piskefløde er nødvendig for at gøre en kop pisket?
Flødeskum er en forbindelse, men hvilke stoffer er det lavet af?
Hvad er forskellen mellem flødeskum og pisket topping?
flødeskum er reelle fløde. Pisket topping er en efterligning, nok mest vegetabilske olier.
Vil du bliver syg, hvis du spiste kage med glasur og flødeskum, der har været frosset i 6 måneder?