Mad og Madlavning > Mejeriprodukter > flødeskum > Kan du erstatte piskefløde for mælk i mousse?

Kan du erstatte piskefløde for mælk i mousse?

 
Kan du erstatte piskefløde for mælk i mousse?
Nej, fordi cremen er, hvad giver det mousse dens tekstur. Hvis du bruger mælk i stedet, vil det ikke være en mousse, mere ligesom tyk chokolademælk.