Kan piskefløde anvendes i stedet for tunge fløde i en broccoli quiche?

Kan piskefløde anvendes i stedet for tunge fløde i en broccoli quiche?
Piskefløde er næsten den samme som tunge fløde, men er lidt lysere. Jeg har brugt både flæng i mange opskrifter uden problem. En ting jeg vil foreslå, er at bruge et prob termometer i quiche. Det er en god idé at have en omkring alligevel for alle mulige ting. Indstil alarmen til at gå i gang på 165 ° F. Dette vil gøre det muligt at bage quiche til den perfekte temperatur for de ingredienser, du bruger. En indstilling på 165 er den meget lave ende for en quiche men husk, quiche vil holde madlavning, efter det er taget ud af ovnen. forventer yderligere mindst 5 ° F stigning i temp når du tager den ud af ovnen.