Hvor længe vil flødeskum holde sin volumen?

Hvor længe vil flødeskum holde sin volumen?
Ikke for meget længe på plads temperatur- du skal spise det snart efter du sætte ind på, hvad det går til. I køleskabet holder nat noget satisfactorily- du kan rewhip det og nogle gange hjælpe den over. Ved den tredje dag er det helt flydende, men stadig smager godt.