Hvad er pH af is?

Hvad er pH af is?
7.0 Fra denne del im begynder at skrive. (Goku95) malker pH er omkring 5,5-6,7 (ændringer ved brand.) Så is creames pH sould være tæt på det. Men ikke 7,0. Hvis det ville være 7,0 ville det kan kvalificeres som et salt.