Hvad kan du erstatte creme fraiche til?

Hvad kan du erstatte creme fraiche til?
Plain yoghurt og creme fraiche er lavet på nøjagtig samme måde ... ved at tilføje levende kulturer til mælk og efterlade dem ved stuetemperatur i flere dage. Den eneste forskel er fedtindholdet. Fuldfed creme anvendes i creme fraiche. Lavt fedt eller skummetmælk anvendes til fremstilling af yoghurt. Jeg selv, kun bruge almindelig yoghurt, og jeg elsker det. Det smager vidunderligt på bagte kartofler og dens skyld fri, så jeg slather det på tung.