Hvad er forskellen mellem kulturperler creme fraiche og creme fraiche?

Hvad er forskellen mellem kulturperler creme fraiche og creme fraiche?
VarietiesCultured creme creamSour creme skal indeholde mindst 18% af mælkefedt til at bære dette designation.Cultured halv-og-halfThis version af creme fraiche er lavet af halv-og-halv .Low-fedt og lys creme creamThese creme fraiche versioner er lavet af halv-og-halv og milk.Sour creme alternativeThis er en betegnelse for fedtfri creme fraiche, som typisk er fremstillet af skimme milk.Nonfat (eller fedtfri) sure creamThis sort er ofte mærket "creme fraiche alternativ" Dette produkt er fremstillet med skummetmælk og vegetabilsk olie. Jeg fik dette svar fra: www.pccnaturalmarkets.com