Hvad kan erstatte creme fraiche?

Hvad kan erstatte creme fraiche?
creme fraiche er en god erstatning. du kan købe det i butikken eller gøre det selv: 1 spsk kærnemælk blandet med en kop tunge fløde og lad sidde natten over. det vil slå tyk og tage på en sur /syrlig smag ligesom creme fraiche.