Hvad er creme fraiche bruges til i en kage?

Hvad er creme fraiche bruges til i en kage?
Bruges primært i køkkener i Europa og Nordamerika, er creme fraiche ofte brugt som et krydderi. Det er en traditionel topping til bagte kartofler, tilføjede koldt sammen med hakkede frisk purløg. Det anvendes som base for nogle cremede salatdressinger og kan også anvendes i bagning, tilsat til blandingen til kager, småkager, amerikansk stil kiks, donuts og scones. Kan spises som en dessert, med frugt eller bær og sukker topping. I Mellemamerika crema, en lidt anden variation af syrnet fløde, er et dagligt syn ingrediens i en fuld morgenmad. Creme fraiche kan også give basis for forskellige former for dip bruges til at dyppe chips eller kiks, såsom "løg dip." I Tex-Mex køkken, er det ofte bruges som en erstatning for crema i nachos, burritos, taquitos eller guacamoleIt bliver sandsynligvis brugt som smagsforstærker eller et fortykningsmiddel.
Det gør Kager fugtig