Hvor lang tid tager creme fraiche sidste uden for køleskabet?

Hvor lang tid tager creme fraiche sidste uden for køleskabet?
45 minutter til 1,5 hoursTypically man skal opbevares i køleskab inden for 4 timer efter den 2005 FDA Food Code. Dette er imidlertid ikke nøjagtig for creme fraiche, som vil holde sig frisk i op til 12 timer uden at være kølet så længe temp i rummet er under 95 grader. (Se Wikipedia for mere info)