Hvad hvis din opskrift opfordrer til 1,25 kopper creme fraiche Hvor mange oz bruger du?

Hvad hvis din opskrift opfordrer til 1,25 kopper creme fraiche Hvor mange oz bruger du?
Der er 8 ounce i en kop. din opskrift opfordrer til en og 1/4 af en kop, så ville du brug for 10 ounce 8 ounce (1cup) og derefter 2 ounce (1 /4cup) 8 + 2 = 10. Det er ikke korrekt. Det forudsætter, at vægten ounce = flydende ounce. Det gør de ikke. For eksempel er der 4 oz. efter vægt i en kop King Arthur Flour. Der er mange fødevarer konverteringer diagrammer på nettet, men jeg har ikke fundet en, der viser creme fraiche.