Mad og Madlavning > Madlavning teknikker > stegning og sauteeing fødevarer > Hvad er faktorer at overveje, når stegning?

Hvad er faktorer at overveje, når stegning?

 
Hvad er faktorer at overveje, når stegning?
Sørg for at tilføje masser af smør eller olie, og sæt temperaturen tomedium høj til stege i et moderat tempo. Rør eller flytte maden aroundoccasionally at forhindre stikning. Lavere eller hæve varmen asneeded.