Hvordan du gemmer stegt kylling?

Hvordan du gemmer stegt kylling?
Efter jeg steger min kylling ... jeg køle det på en rist med avisen under racket at væge væk fedt. Uanset hvad er tilovers, eller hvis jeg ikke spiser indtil langt senere, jeg gør som KFC gør ... et papir maling spand fra hardware butik er den perfekte fartøj, og bare dække med plast wrap og sættes i køleskabet.