Mad og Madlavning > Madlavning teknikker > stegning og sauteeing fødevarer > Hvorfor batter fødevarer før stegning?

Hvorfor batter fødevarer før stegning?

 
Hvorfor batter fødevarer før stegning?
Der er normalt to grund. Først overtrækket tilføjer smag og /eller tekstur til stegte fødevarer. For det andet overtrækket holder maden fra madlavning for hurtigt i olien eller i at absorbere for meget af olien.

mest populære

relaterede artikler

Har måske også

stegepladerne og ristning fødevarerstegning og sauteeing fødevarermarinering og basting fødevarerrøre stegning fødevarer
Copyright © Mad og Madlavning https://www.madlavning.cc All Rights Reserved