Hvordan laver kylling koteletter uden stegning dem?

Hvordan laver kylling koteletter uden stegning dem?
Denne opskrift nogen gav er godt, men jeg altid anbefaler også gøre en sauce til at bage med kylling-det giver dig kylling med meget mere smag og gør det rart og dyppet i, så det gør ikke ' t tørre ud. En sauce til at prøve, er at saute hvidvin, kylling bouillon /lager, smør og citronsaft, med et strejf af mel. Varm det på med-lav indtil det tykner, så hæld over kyllingen halvvejs gennem tilberedningstiden. INGREDIENSER

4 udbenet uden skind kyllingebryst halvdele

salt og peber

1 tsk tørret estragon

1 spsk frisk citronsaft

1/4 kop smør

KØRSELSVEJLEDNING

1. Forvarm ovnen til 400 grader F (200 grader C).
   
2. Sæson kyllingen med salt , peber og estragon; dryp med citronsaft. Braklægning.
   
3. Placer en ovnfast stegepande eller hollandsk ovn over medium varme og smelte smørret. Placer kyllingen i skålen, dreje til pels begge sider. Dæk kyllingen med et ark pergament papir, og derefter dække med et låg.
   
4. Bages i forvarmet ovn i 10 til 15 minutter, eller indtil kyllingen er kogt igennem.