Mad og Madlavning > Madlavning teknikker > stegning og sauteeing fødevarer > Er stegning et æg en kemisk ændring?

Er stegning et æg en kemisk ændring?

 
Er stegning et æg en kemisk ændring?
Ja, og det er irreversibel ændring too.In detaljer, det hedder denaturering, fordi du permanentlychanging proteinerne inde i ægget, hvilket gør det hele appearand opføre sig anderledes.

mest populære

relaterede artikler

Har måske også

stegepladerne og ristning fødevarerstegning og sauteeing fødevarermarinering og basting fødevarerrøre stegning fødevarer
Copyright © Mad og Madlavning https://www.madlavning.cc All Rights Reserved