Skulle du bage eller stege ribben?

Skulle du bage eller stege ribben?
Nogle mennesker vil bage dem, indtil de er næsten færdig, og derefter afslutte dem de sidste mange minutter eller deromkring ved broiling dem til brun dem på toppen. Hvis man forsøger at stege dem hele vejen igennem, kan de brænde oven, før de får gjort i midten, hvilket er grunden til de bage det meste af vejen, så bare FINISH med bagende.