Hvilket udstyr bruges til at panorere stege?

Hvilket udstyr bruges til at panorere stege?
Den bedste ting at bruge, er en gammel fashion jern stegepande. Bare sæson kødet skal kogt, sætte ovnen på stege, svitse det omkring 7-10 minutter på første side, vend kød over, og svitse anden 7 minutter eller deromkring eller længere for godt gået ... nyd