Hvilken slags stegepande bruger du til at reducere dit behov for tilsat fedt, når røre stegning?

Hvilken slags stegepande bruger du til at reducere dit behov for tilsat fedt, når røre stegning?
Circulon. Enhver form for teflon virker, selvom jeg har konstateret, at Circulon gør et stort stykke arbejde. Det har en overflade af bittesmå rejst ridged, at maden slags sidder på og ikke klæber til. Medmindre Teflon, som i sidste ende kan få skrabet af en skal smides væk, så det ikke afsmag din mad, det er den faktiske tekstur af metal, så det er langvarig. Jeg har et sæt, der er 15 år gammel og arbejder stadig stor.