Hvor længe kan du marinere lammekoteletter?

Hvor længe kan du marinere lammekoteletter?
Du kan bruge ananas og sukker, i en stegepande, og lad det simre, indtil sukkeret blandes delvist med ananas, hvilket gør det lidt tyk, bør ananas være næsten flydende i mix (afhængigt af hvor tyk du ønsker det skal være , tilføje eller tage væk nogle af ananas), og så lade det simre, bør det være en brunlig farve. Du kan enten lade det køligt, eller du kan bare sætte lamb chops i ananas mix og kog dem i samme stegepande! P.S det ananas stykker. Den slags, der kommer i en dåse :)