Hvor længe tror du tilberede en forkogt eller røget skinke?
Hvor længe tror du tilberede en forkogt eller røget skinke?
Ifølge USDA (link nedenfor)
Skær Vægt /lbs Minutes /lb
røget skinke, kok-før-spiser Hel, knogle i ..... ......................... 10. til den 14. .......... 18.-20
Halvdelen, ben i .. ................................. 5.-7 .......... 22.-25
Shank eller Butt portion, knogle i ........ 3 og 4 .......... 35 til 40
Arm Picnic Skulder, udbenet ......... 0,5-8 .......... 30 til 35
Shoulder Roll (Butt), udbenet .......... 2 til 4 .......... 35 til 40
røget skinke, kogt Hel, knogle i ................................ 10 til 14 .......... 15 til 18
Halvdelen, ben i ............................ ......... 5.-7 .......... 18 til 24
Arm Picnic Skulder, udbenet ........... 5 til 8 ... ....... 25 til 30
dåse skinke, udbenet ...................... 3 til 10 ........ ..15 til 20
Vacuum pakket, udbenet ................. 6. til 12. .......... 10 til 15
Spiral cut , hel eller halv ...................... 7 til 9 ........... 10 til 18
dåse Hams En dåse skinke skal koges ved 325 grader F, ved weight.1 1/2 til 2 LBS 23 til 25 min. per en pound3 LB 21 til 23 min. per en pound5 LB 17 til 20 min. per et pund.
anden Estimat Ca.. 15 minutter pr pund ved 350 grader. Så for en 7 lb. skinke du kigger på lidt over en time. Hvis du ikke er sikker, skære en lille slids på den største del af skinke og føle, hvis det er varmet igennem. Bone-in skinker koge hurtigere.
Hvis du ønsker at få fancy og skinken er varm, tage låget af, bruge abrikos marmelade (eller enhver smag), eller du kan bruge ananas sauce og sprede det over din skinke enten scorer det skinke (tage en kniv og skære en måde, så en anden) eller stikke skinken med en gaffel, og lad glasuren trænge ind i kødet. Hvis du er i en fart, kan du sætte slagtekyllinger i ovnen, men bo tæt og holde kontrol, fordi det kunne brænde meget hurtigt.
