Hvor mange minutter og ved hvilken grad skal jeg lave mad 3 lbs af svinemørbrad?

Hvor mange minutter og ved hvilken grad skal jeg lave mad 3 lbs af svinemørbrad?
Tykkere stykker kød som en mørbrad, især hvis injiceres med noget bør altid kogt til en intern (inde den tykkeste punkt af fødevarer) af atleast 165 grader til mindst 15 sekunder. Når kødet har nået dette punkt er det sikkert at spise.